手頃価格で、干し葡萄ワイン！
アロマが濃縮するアパッシメント製法

アプレーゼとは、プーリア地方と
アパッシメントの技法を組み合わせた造語。

ブドウは樹上でカラカラに乾き
(水分の25〜30%を失う)レーズン状態に！

アマローネとよく似た、プーリアに古く
から伝わるユニークな方法で、水分の抜けた
ブドウからはアロマとフレーバーが
凝縮された素晴らしいワインが生まれます。

地域にもよりますが通常のワイン用ブドウより
10～30日ほど遅く収穫されます。

奥深く濃厚なレッドカラー。
レッドカラント、チェリー、プラムの
ドライフルーツを思わせる豊かな香りには
心地よいバニラのニュアンスも感じられます。
ソフトなタンニンと酸味のバランスが抜群の
フルボディで、余韻も長く続きます。
オークチップを使用して数ヶ月熟成。ろ過。

■産地：イタリア/プーリア州
■品種：プーリア産ブドウ100％
■タイプ：赤　フルボディ

カーサ・ジレッリ/Casa Girelli

1800年代後半にヴェローナのファミリーによって設立された歴史あるワイナリー。
ワイン造りのビジネスは世代を超えて受け継がれ、
トレントに移り住んだファミリーは1966年に現在の会社を設立。
現在は、厳選された優良なブドウ畑から
調達したブドウで、卓越したワインを生産。
35種類のブドウ品種から生み出される
イタリアのアペラシオン・ワインは20種類のブランド、
130種類のラベル・バリエーションに及び、世界80ヶ国以上に輸出。

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