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パスタ マルテッリ 2o 500g
商品詳細

パスタ マルテッリ 2o 500g



商品番号 1501005
商品名 パスタ マルテッリ 2o 500g
販売価格 745円
税別価格 690円
送料区分 送料別
配送タイプ ゆうパック ※ワインは品質保持のため、クール便のご利用をお願いする時期がございます。
在庫

数量:

こんなにパスタって違うものなんだ!
と人生で初めて衝撃を受けたマルテッリ!



トスカーナ州ピサ丘陵の中世の面影を残す小さな町ラーリに、
1926年に設立さたマルテッリ社は、乾燥パスタにおいては
最高の品質であると高く評価されています。

最高のセモリナ挽き硬質小麦粉を原料とし、
昔ながらの伝統的な製法を守り続けています。

セモリナに水だけを加えてゆっくりと注意深く練合わせ、
50時間ほど低温で自然にまかせて乾燥させて造られる、
イタリアでも最も伝統的な乾燥パスタです。

面白いのがもっちもち食感表面のザラザラ。 

この表面のザラザラは
自然乾燥させるとできるそうで、
一つ一つ手作りだからこその特徴
です♪
高温機械乾燥の現代の工場製のパスタと違い、表面はざらざらで
多孔質で小麦粉そのものの香りが高いのが特徴的。

ザラザラ表面にソースがなじむので、驚くほどソースの絡みがいい!!



このパスタに食べなれてしまうと他のメーカーのパスタの表面が
つるつるで味がのってない気がしてしまうほど(>_<)


マルテッリパスタの中でも特におすすめは2ミリ。

茹でると細うどん並みの太さに最初は衝撃を受けますが、
食感がもっちもちで、
もちもちと噛んでるほどに小麦の味がしっかりします

2ミリでクリーム系のパスタがおススメ。

ブルーチーズも少しとかして濃厚なチーズパスタが一番です!

違うメーカーのパスタを買っても物足りなくて結局、
このパスタにもどってきてしまうほど。

次の日でものびないので、サラダにもおすすめですよ。
私の家ではもうかかせない常備アイテムになっています。

しっかりとしたコシ、噛みしめる程の味わいをお楽しみください!

■原産国:イタリア(トスカーナ州)
■原材料:デュラム小麦のセモリナ粉
■内容量:500g
■保存方法:直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。

 

 









商品名

パスタ マルテッリ 2o 500g



商品番号 1501005
商品名 パスタ マルテッリ 2o 500g
販売価格 745円
税別価格 690円
送料区分 送料別
配送タイプ ゆうパック ※ワインは品質保持のため、クール便のご利用をお願いする時期がございます。
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